ÉTUDES QUANTITATIVES
Etude quantitative sur les nouvelles pratiques de boissons festives : les Mocktails
Le Brief
Les mocktails vont de pair avec l’essor d’un nouveau mode de consommation plus sain. L’enthousiasme autour du mouvement vegan tend à éloigner les consommateurs, aussi attentifs au contenu de leur verre qu’à celui de leur assiette, d’une consommation d’alcool excessive.
Au sortir du Dry January, HDQuali s’est penché sur le phénomène des mocktails pour apporter une image précise de la population attirée par ces boissons.
La méthode
Une interrogation quantitative sur la base HDQuali (300 000 personnes sur la France entière).
Une interrogation menée auprès des consommateurs actuels de cocktails de façon aléatoire sur France entière.
HDQuali a défini la cible à interroger et bâti le questionnaire servant à la collecte des données.
Les résultats
Une infographie claire, lisible et précise : Télécharger l'infographie
Des résultats d’investigation à la fois sur une typologie d’amateurs de mocktails, mais aussi des drivers et des lieux de consommation.